Flanker (./195) :
si, y a un pseudo éditeur wysiwyg (Lyx), mais bon, loin derrière (très très très très loin, en fait, voire même plus) Office... c'est plutôt un wysiwym je crois (what you see is what you mean)
Faut dire que LaTeX n'est sûrement pas fait pour la compilation à la volée demandée par un éditeur wysiwygn et faudrait sûrement réécrire tout le moteur...

Alors si, il existe de très bonnes IDE wysiwyg pour LaTeX. Par contre c'est pas libre...
Voir ça : http://www.mackichan.com/index.html?products/sw.html~mainFrame

C'est ce qu'utilisait mon prof de maths de prépa. Faut voir les cours qu'il nous pondait (c'était y à 6 ans déjà, donc ce genre d'outils n'est pas nouveau !) c'est assez bluffant les résultats qu'il avait, et sans se faire ch*** d'après lui...