Les bouquins ont des fines bandelettes glissées entre les pages (qu'on découvre en lisant le livre en question
) Ensuite, il existe aussi les "super" codes barres qui sont épais, moins larges et autocollants.
Tout ces types d'antivol sont démagnétisés par la caisse (le caissier ne s'amuse pas à frotter l'article sur sa caisse pour rien ^^) avec un petit appareil qui doit être assez costaud parce que ça chauffe vite ce truc.
Puis pour les tissus, je crois que tout le monde connaît les espèces de ronds marrons (maintenant avec du liquide à l'intérieur chez decathlon) enlevables à la caisse.
Tout ça pour dire que les produits alimentaires n'ont quasiment aucune protection. (Par contre, les caméras/vigiles/caissière font généralement assez bien leur boulot)