Apparament en PHP (contrairement au C et C++) le continue fonctionne aussi sur des structures qui ne sont pas de boucle, donc il fonctionne aussi sur un switch.

ça ne me parait pas être un choix de conception complètement aberrent : comme ça le continue et le break font effet sur la même structure de contrôle de flot.
Aucun de ces deux types de comportement (PHP ou C) me parait meilleur que l'autre

De toutes façons, quelque soit le langage et le choix qui a été fait pour traiter ce cas, j'éviterais vraiment d'utiliser un continue dans un cas qui peut être ambigu si on ne connait pas le choix (arbitraire ?) qui a été fait dans le standard du langage