Le seul avantage des modèles de projet de Visual C++, c'est qu'ils te configurent bien les en-têtes précompilées (c'est un peu galère à faire à la main, mais rien d'insurmontable) qui accélèrent grandement la compilation des projets un peu complexes quand tu les utilises correctement… ^^
Sinon, il vaut mieux cocher la case « empty project ».

En fait ce que ça te pond là, c'est un modèle d'une application Windows qui affiche une fenêtre. Dans ton cas, tu veux une application SDL, donc tu n'en as pas besoin, et en outre cela, le modèle de code est inutilisable en l'état. (Il fonctionne, mais tu ne voudrais certainement pas coder une application sérieuse en te basant sur ce modèle. C'est plus un exemple pour te montrer comment ça marche (et te montrer que *ça marche*) qu'un vrai modèle.)

Sinon, tu as réussi à faire marcher SDL finalement ou pas ?