En fait, POP (POP3) est un protocole conçu à la base pour télécharger les mails et les stocker du côté client, IMAP est un protocole conçu à la base pour les consulter en ligne. Donc pratiquement tous les clients mail suppriment par défaut les mails téléchargés en POP du serveur. Il y a généralement une option pour ne pas le faire, mais elle n'est pas cochée par défaut. Ce comportement n'est pas spécifique à Outlook.