flanker (./16) :
Oui, je suis d'accord, mais ils veulent également savoir comment ça fonctionne concrètement.

Dans ce cas je trouve que la suggestion de Godzil est bonne : commencer avec une plate-forme aussi simple que possible, de façon à limiter au maximum les étages intermédiaires entre la machine et le langage que tu vas leur apprendre (peu importe lequel). Puis doucement introduire des architectures plus modernes, si ça les intéresse, pour pouvoir faire le parallèle avec ce qui est utilisé aujourd'hui.