"Avec tout autre que vous, messieurs, dit cette aimable fille, je craindrais d'entamer le sujet des narrations qui va nous occuper toute cette semaine, mais, quelque crapuleux qu'il soit, vos goûts me sont trop connus pour qu'au lieu d'appréhender de vous déplaire je ne sois au contraire très persuadée de vous être agréable. Vous allez, je vous en préviens, entendre des saletés abominables, mais vos oreilles y sont faites, vos coeurs les aiment et les désirent, et j'entre en matière sans plus de délais. Nous avions une vieille pratique, chez Mme Fournier, qu'on appelait le chevalier, je ne sais ni pourquoi ni comment, dont la coutume était de venir régulièrement tous les soirs à la maison pour une cérémonie aussi simple que bizarre: il déboutonnait sa culotte, et il fallait que de nous chacune à son tour, vînt lui pousser sa selle dedans. Il la reboutonnait aussitôt et sortait bien vite en emportant ce paquet. Pendant qu'on le lui fournissait il se branlait un instant, mais on ne le voyait jamais décharger et l'on ne savait pas plus où il allait avec son étron ainsi enculotté."