J'ai oublié de préciser : je ne souhaite pas investir d'argent dans ces logiciels, autrement dit je cherche plutôt des freewares ou mieux des logiciels libres.
Le langage n'est pas très important, ça peut être du Python, du C++ ou du Java.

J'utilise déjà des modeleurs UML qui génèrent du code (Umbrello, Bouml), mais ça reste très rudimentaire : déclaration des classes et squelettes des fonctions.

J'aimerais surtout automatiser le lien entre l'interface graphique et le modèle de données. Je crois que Ruby on Rails fait ça plutôt assez bien, mais je n'ai pas envie de faire une application web.