Edge cut non ce n'est pas a coté, mais dans la liste a gauche avec les layers
FICHIER a coté, séparé quoi
La tu peux choisir entre mm ou inches, ca va surtout dépendre de la grille que tu as utilisé, c'est pas tres important.
Non pas du tout il convertit juste toutes les valeurs, cette unité est celle utilisée dans le format de sortie, c'est a spécifier car certains outils de CAO utilisés par les producteurs ne gèrent que l'une des deux.
Important, cocher "Keep zeros",
Testé pour Seeedstudio? Ca dépend des fournisseurs. en 2015 c'est probablement pas si critique
important aussi de cocher "merger PTH and NPTH" ne pas cocher "minimal header" ni "mirroir axe Y"
Je pense que c'est pas loin d'être par défaut.
LE truc pour vérifier c'est le viewer gerber installé avec Kicad, on charge tous les fichiers gerbers et on vérifie que ca a les yeux en face des trous et que ca ressemblera a ce que tu veux.
Postcript je comprends pas d'ou tu le sors

, les fabricants prennent des GERBER uniquement, et utiliser autre chose c'est jouer avec le feu.
Ce qui est important c'est que le drill file soit au format "excellion" mais, ca ne dit pas quel est le format en interne... (HPGL, postscript, DXF, Gerber....)
Ben si, Excellon
https://en.wikipedia.org/wiki/Excellon_formatSeeedStudio fait une verification sommaire des formats pour la mise en prod, si quelque chose ne colle pas ils te le diront, ils verront par ex que les trous sont pas en face des pads, ou qu'il manque le contour, etc)
Apres si les formats sont bons le reste (exactitude des tracés) ne dépend que de toi.
Vince > probable, t'es dans la plage. courants c'est bien sur OK.