Que mangez-vous ce soir ?? - Page 346

Si c'est du Romanée-Conti, c'est plausible (le prix monte à 80k€ par bouteille)

Je continue mes bricolages culinaires : ce soir, c'était des udon cuits dans de la soupe à l'oignon, avec un zeste de sauce soja pour la saveur umami. J'ai bien aimé le résultat

Ah, ouais...

Hier soir, tradition belle-famille : chandeleur avec une pâte préparée par mes soins la veille.
Perso je n’attends pas ce moment pour en faire

Zerosquare (./10352) :
Je continue mes bricolages culinaires : ce soir, c'était des udon cuits dans de la soupe à l'oignon, avec un zeste de sauce soja pour la saveur umami. J'ai bien aimé le résultat

ça marche très bien de cuire les pâtes ou le riz dans un bouillon ou de l'eau aromatisée

Ce qui me paraît incompatible c'est la sauce soja et la soupalognon. Mais j'imagine que ça ne se sent presque pas sur les udon déjà cuits. Autre truc, les udon c'est plutôt avec le "tsuyu" qu'on les accompagne, c'est plus léger que la sauce soja. Ça se dilue d'ailleurs avec de l'eau.

Je n'ai mis que quelques gouttes de sauce soja, pour relever légèrement le goût du bouillon à l'oignon

Hmm OK, alors ça va j'imagine. Essaie avec du tsuyu (つゆ) si tu peux, une prochaine fois. Je pense que ça irait bien mieux.

Oui je sais qu'il y a normalement des sauces différentes selon les plats, mais le truc c'est que j'en utilise tellement peu à la fois que je me retrouve à devoir jeter des bouteilles, parce que la date est dépassée. Donc je fais avec ce que j'ai dans le frigo

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Your plant-based meat could soon have animal fat
Washington Post

As the plant-based meat market cools, some start-ups turn to a new ingredient: Actual meat

Ça devient ridicule, là.

Quoi de mieux que mettre un peu de l'original pour faire une imitation réussie ✨

Ce soir : pizza calabraise (oignons et spinata) :

Zerosquare (./10359) :
Oui je sais qu'il y a normalement des sauces différentes selon les plats, mais le truc c'est que j'en utilise tellement peu à la fois que je me retrouve à devoir jeter des bouteilles, parce que la date est dépassée. Donc je fais avec ce que j'ai dans le frigo

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Your plant-based meat could soon have animal fat
Washington Post

As the plant-based meat market cools, some start-ups turn to a new ingredient: Actual meat

Ça devient ridicule, là.

issou

meilleur titre, plus explicite sur Fortune

Je doute que le résultat obtienne le Flanker Seal of Quality.

SOYLENT GREEN IS MADE OUT OF PEOPLE!

En parlant de raclette, on sous-estime les risques de sécurité associés :

Classiques endives au jambon

Un succulent macdo UK pour ma part

Tu le classes comment par rapport à ceux du Japon ?

Les frites étaient caca sincèrement, faudra que je vois comment en demander qu'elles soient direct sorties de la friteuse (connaissant les Brits ils le feront avec zèle je pense), mais le burger était très bon, j'ai pris le quarter pounder qui n'est pas dispo au Japon.

Pas mal ^^

Tarte aux pommes, lardons et camembert

C'est génial !

Clairement

Bien vu !

ce soir....; pizza ce chez Fratelli, cuites sur place et à emporter.

Zerosquare (./10373) :

Le fait qu'il y ait une pizza au shirasu me fait peur que ce soit au Japon. Quoi qu'il en soit, ils avaient compris avant tout le monde qu'une bonne photo du plat fait tout, plus que les descriptions salivantes pour hipster.

Oui, c'est vrai qu'ils aiment bien mettre des photos des plats ^^

Brunni (./10378) :
Le fait qu'il y ait une pizza au shirasu me fait peur que ce soit au Japon.

Non, c'est en Arménie apparemment : https://www.instagram.com/masoorrestaurant/