mauvais conseil, changer conseil
il suffit de lire la doc d'installation, l'installation de debian est alors simplissime.
Ensuite, si t'as un pc, classiquement, un amd ou un intel, oui c'est i386 qu'il faut prendre
pour ce qui est du cd non_us et du cd us, l'histoire est simple, c'est des problemes de licences aux us qui les ont forcé à faire deux cd.
Il faut donc prendre la NON_US, et dessus, tu pourras passer tout en fr, c'est pas un probleme.
Les images reconnaitront ta carte graphique, parce que le kernel est bien installé (pense à faire l'install sur la base du kernel 2.4.18 (voir dans le manuel d'install comment faire, il me semble qu'il faut rentrer 'bf24' au début de l'install).
En revanche, le modem, non, il faudra aller chercher le programme pour le faire tourner.
Si tu as peur, tu peux toujours prendre une mandrake ... mais je trouve la debian pas mal.
Si tu as déjà fait pas mal de linux, je te conseillerai plus la gentoo à la debian, mais fo savoir faire un peu à la base. (voire pas mal)